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任3复式:紅燒雞爪

時間:2019-05-14 15:49:56  來源:美食天下   作者:老楊的廚房  

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  “可以當菜也可以當零食的美容菜?!筆巢拿饗?/p>

  主料:雞爪適量。輔料:蔥適量;姜適量;干辣椒適量。配料:八角適量;鹽適量;冰糖適量;米酒適量;味精適量;十三香適量。

  紅燒雞爪的做法步驟

  

紅燒雞爪的做法步驟:1

    1、雞爪去指甲,焯水撈出。


  

紅燒雞爪的做法步驟:2

    2、炒糖色,炒到雞爪微黃。


  

紅燒雞爪的做法步驟:3

    3、放入蔥姜八角紅辣椒炒出香味。


  

紅燒雞爪的做法步驟:4

    4、老抽生抽一比一,米酒一碗。燒開。


  

紅燒雞爪的做法步驟:5

    5、放鹽,十三香,燒開。


  

紅燒雞爪的做法步驟:6

    6、中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點味精提味。


  小竅門

  雞爪不要煮很久,太軟了也不好吃,有點勁道的比較來勁。

  所屬分類: 熱菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食譜 午餐


責任編輯:南旭       我來糾錯